Hitha On The Go parla di Ca' de Memi e Ca' Marcello | Villa Veneta, un blog di viaggi e lifestyle.
È stata in visita a Ca' de Memi a Dicembre 2013, con la sua famiglia. Jacopo e Michela hanno organizzato per loro un corso di cucina speciale: dall'orto al piatto. Ecco alcune quotes tratte dal suo articolo. A fine pagine troverete il link all'articolo sul suo blog. Buona lettura!
““Jacopo whisked us to the nearby agriturismo, Ca’ de Memi. Agriturismos are fascinating places (and well worth a trip if you find yourself in Italy). It’s a B&B, but also a farm where cooking classes are offered. (Basically heaven).
We were given a tour of the farm, which included chickens, geese, and the most gorgeous garden I’d ever seen.” ”
Jacopo ci ha accompagnato presso un agriturismo vicino, Ca' de Memi. Gli Agriturismi sono posti incantevoli (e valgono una visita se ci si trova in Italia). È un B&B, ma anche un'azienda agricola dove vengono organizzati corsi di cucina. (Praticamente il paradiso).
Abbiamo fatto un tour dell'azienda, vedendo polli, oche, e il giardino più bello che io abbia mai visto.
“Michela, the owner (with her husband) and resident chef, walked us through the menu and the ingredients. All the produce was plucked fresh from the garden, and the (ample – again) menu had me salivating. On deck – three kinds of crostini, a pumpkin risotto, gnocchi paired with vegetable ragu, a fennel side dish, the BEST quiche I’ve ever tasted, and finally tiramisu.”
Michela, la proprietaria (con suo marito) e anche chef del posto, ci ha illustrato il menu e gli ingredienti. Tutti i prodotti sono stati raccolti dall'orto in quel momento, e il menu (abbondante, ovviamente) mi ha fatto venire l'acquolina in bocca. Sul tavolo: tre tipi di crostini, un risotto di zucca, gnocchi al ragù di verdure, una insalata di finocchio, la MIGLIORE torta salata che io abbia mai assaggiato e per finire il tiramisù.
ALCUNE FOTO DALL'ARTICOLO:
“In a nutshell – you need to plan a few days in Veneto during your next trip to Italy. If you’re with a large group, go ahead and splurge on Ca’ Marcello – Jacopo will take excellent care of you. For me, I plan to returning with my husband and booking a room at Ca’ de Memi. I need more of…everything I ate.”
In breve - dovete assolutamente pianificare dei giorni in Veneto se avete intenzione di fare un giro in Italia. Se siete un gruppo numeroso fate la pazzia di andare a Ca' Marcello - Jacopo si prenderà cura di voi in modo eccellente. Per quanto mi riguarda, ho intenzione di tornare assieme a mio marito e prenotare una camera a Ca' de Memi. Vorrei averne di più...di tutto quello che ho mangiato.
