SUPERCOLAZIONE
L’EGGSTRAORDINARY BRUNCH DI CA’ DE MEMI
COCCODÈ E CHICCHIRICHÌ: CHI CANTA ha fatto L’UOVO?
Il brunch a Ca' de Memi è l’occasione giusta per trascorrere del tempo di qualità con le persone a cui vuoi bene, provare e degustare i nostri prodotti attraverso nuovi e accattivanti abbinamenti.
Si prega di segnalare in anticipo allergie e intolleranze allo staff.
Rivolgersi a loro per informazioni di dettaglio sulla composizione del cibo e dei piatti.
Menu alla carta
Squisitezze salate dal grande gusto
€6
OVETTI 🍳🥚
Uova alla Coque/Strapazzate/Occhio di bue con focaccia integrale o pane tostato. Per fare pane e focaccia usiamo le nostre farine di Frumento Giorgione e Mais Giallo Cinquantino della Castellana. Chiedi quali uova ci sono stamattina: gallina Padovana, gallina Moroseta, uova di Araucana azzurre o di Cemani dal color cioccolato. Il piatto prevede 2 ovetti delle nostre galline che puoi scegliere personalmente.
€6
€10
FARE LA FRITTATA 🌿🥚
Frittata del giorno profumatissima con erbe aromatiche del nostro giardino (salvia, basilico, timo, erba luigia). È di tipo alto e viene servita con fette di pane cotto a legna o focaccia realizzata con il nostro Frumento Giorgione.
€10
€12
ISOLA CROCCANTE 🏝️
Toast aperto con prodotti di stagione dell’orto, del giardino o delle nostre fattorie amiche - chiedi per sapere gli ingredienti del giorno.
€12
€12
DOPPIO SANDWICH FILANTE 🥪
Doppio sandwich con pane morbido cotto a legna, crema di patate e porri caramellati dell'orto con provola filante e noci. Accompagnato con maionese al pepe. Il sandwich sorpresa che cambia in base alla stagione.
€12
€14
DOPPIO SANDWICH LONDRA-VENEZIA 🐓
Doppio sandwich reale realizzato con pane morbido cotto a legna, ripieno di Gallina Padovana, salsa cremosa al curry, chutney di prugne e insalatina dell’orto. Servito con maionese al pepe o chutney di prugna.
€14
€18
CABARET SALATO🧀🥖
Affettati veneti e formaggi di piccoli produttori, accompagnati dalle mostarde di Michela. Puoi trovare quella di zucca, fico o pomodori verdi. Il tutto servito con le nostre gallette di Mais Cinquantino della Castellana e la focaccia preparata con la Farina di Frumento Giorgione.
€18
Squisitezze dolci di carattere
€11
FRENCH TOAST DI AURÉLIE ✨
Pane cotto a legna imbevuto nel latte e nell'uovo, cotto in padella e caramellato con una spolverata di zucchero e polvere di cannella, panna montata, frutta fresca di stagione e marmellata di mele antiche di Ca’ de Memi.
€11
€7
SUPERCOPPA 🍧
Yogurt bianco, fiocchi di Mais Cinquantino Giallo e Rosso San Martino, frutta fresca di stagione, marmellata di Ca’ de Memi
€7
€3
GELATINO INO INO 🍦
Sorbetto stecco fatto in casa con frutta del giardino.
€3
€7
NUVOLETTA ☁️
Meringa a pezzettoni, soffice panna montata e frutta fresca di stagione.
€7
€6
MATTONCINO DI CIOCCOLATO 🍫
Brownie cioccolatoso, servito con ciuffo di panna montata e granella di nocciole.
€6
€6
TORTA DEL GIORNO 🍰
Cheesecake, Victoria Sponge Cake, Sacher, Carrot Cake, Red Velvet, Otta la fregolotta con VOV chiedi cosa c’è, poi ti arriverà.
€6
€5
MISS ANNA 🥪
Pane cotto a legna tostato e marmellate di nostra produzione. Chiedi per sapere i gusti.
€5
Bevande rinfrescanti
€3
SUCCO DI FRUTTA
Bicchiere di succo artigianale, 100% frutta, coltivata in Provincia di Padova, senza zuccheri aggiunti.
€3
€5
FRULLATO GOLOSO
Frullato di frutta di stagione con base di latte intero. Scegli la frutta del giorno e sostituisci, se vuoi, il latte intero con il latte vegetale.
€5
€5
CARAFFA SCIROPPOSA
Caraffa di acqua fresca con gustosi sciroppi home-made. Chiedi quali sciroppi abbiamo oggi tra Sambuco, Alloro, Finocchietto.
€5
€4
BEVANDA FRIZZANTE DI FONTE
Bibite analcoliche artigianali: Cedrata, Chinotto, Pompelmo, Arancia.
€4
€4
SMOOTHIE
Smoothie a base d'acqua con frutta e verdura. Chiedi per sapere gli ingredienti del giorno.
€4
€2,5
BOTTIGLIA D'ACQUA
Acqua frizzante o naturale Acqua di Fonte da 0,75 cl.
€2,5
Caffetteria
€6
MOKA DI CAFFÉ
Pensata per 6 persone.
€6
€1,3
CAFFÈ DI MOKA
Una bella tazza.
€1,3
€1,4
CAFFÈ MACCHIATO
Freddo o caldo.
€1,4
€1,8
CAPPUCCINO
Con spruzzata di cacao.
€1,8
€2
CAFFÈ LATTE
In mug grande.
€2
€2
CAFFÈ AMERICANO
Caffè di moka con acqua calda a parte.
€2
€2
CAFFÈ FREDDO
Un bel bicchiere di caffè con ghiaccio.
€2
€1,8
CAFFÈ D'ORZO
In tazza grande.
€1,8
€2
CAFFÈ CORRETTO
Con Grappa Luxardo.
€2
€2,5
CAFFÈ CON PANNA
Ciotola di panna fresca montata.
€2,5
€3
TÈ FREDDO
o infuso in bicchiere, con ghiaccio.
€3
€3,5
TÉ CALDO
Teiera di tè con biscottino.
€3,5
Il coperto ed il costo del servizio è pari a 2€.
Sono disponibili anche le varianti con bevande alternative al latte come soia o riso.
