La scatole contiene 12 confezioni di Gallette di Mais Rosso di San Martino 8 file, ogni singola confezione ha un peso di 120g.

Le gallette sono realizzate da chicco integrale di mais, risultano molto croccanti e hanno una doppia colorazione: rosso e bianco panna, dovuta alla caratteristica del chicco di mais di questa varietà, che si presenta rosso fuori e bianco dentro.