INGREDIENTI

Zucca, Zucchero, Succo di Limone, Essenza di senape.
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di calore. Non disperdere il vaso nell’ambiente dopo l’uso. 

L’IDEA PER GUSTARLA AL MEGLIO

Con dei formaggi come l’Alpino e il Morlacco e con i lessi di carne bianca come il Cappone, a Natale questa mostarda potrebbe diventare la regina della tavola. La divorerai.

I disegni sulle nostre etichette sono realizzati da Zia Wilma. Li trovi appesi alle pareti di Ca' de Memi e rappresentano dettagli, prodotti e momenti di vita della nostra casa. Amiamo i colori, le cose belle e le cose buone, e per questo ogni etichetta ha un disegno unico: un piccolo pezzo del nostro mondo da portare con te.

I nostri prodotti possono variare leggermente da un lotto all’altro: è la natura che decide, e noi la seguiamo con rispetto. Le materie prime cambiano a seconda dell’anno e del raccolto, e questo rende ogni vasetto unico. Le etichette sono scritte e applicate a mano, una per una, perché le nostre sono micro produzioni — spesso di appena 30 o 40 vasetti per lotto.

Per il tipo di ingredienti che lavoriamo, non possiamo cercare la standardizzazione, ma la sincerità di un lavoro fatto con passione, tempo e cura. Ogni prodotto porta con sé un piccolo racconto di biodiversità, artigianalità e territorio.